روش اول برای قیمت گذاری کیک یا شیرینی خانگی

در این روش باید قیمت تمام مواد اولیه ای که در کیک یا شیرینی را استفاده کرده اید را به صورت نسبی یا دقیق حساب کنید.

به جمع هزینه ها ۱۰٪بابت هزینه آب و گاز و برق اضافه کنید. یعنی مثلا اگر هزینه موارد اولیه مصرفی در کیک 200 هزار تومان شده با احتساب ۱۰ درصد اکنون 220 هزار تومان محاسبه میشود.

خب هنوز کار تموم نشده.

شما باید ۱۰ یا ۱۵٪دیگه هم بابت تجربه و مهارت خود به مبلغ موارد اولیه اضافه کنید. توجه داشته باشید گفتم هزینه مواد اولیه یعنی همان 200 هزار تومان.

خب شما مجاز هستید ۱۰ الی ۱۵ درصد دیگر بابت هزینه های پنهان به مبلغ تمام شده کیک خود اضافه کنید.

تا اینجا چیزی حدود 40 تا 50 درصد شد.

این هزینه ها شامل هزینه استحلاک گاز و یخچال و حتی ظروف و ابزاری هستند که شما استفاده می کنید.

توجه داشته باشید در صورت خراب شدن ناگهانی هر یک از این ابزار ها شما مجبور به خرید دوباره اش می شید.

نکته قابل توجه در این روش این است که سود شما ۳۰ یا ۴۵ درصد نخواهد بود شما تنها ۱۰درصد سود می کنید و آن هم بابت مهارت و تجربیات شماست. و باید با الباقی سود روی همین کار سرمایه گذاری کنید.

ابزار حرفه ای تری بخرید، دوره های آموزشی شرکت کنید و از همه مهمتر برای توسعه کار و فروش بیشتر، تبلیغات کنید.

البته از اواخر سال 1400 سازمان امور مالیاتی کشور یه قانونی را اجرایی کرد که در این قانون تمام دارندگان دستگاه های پز یا درگاه های اینترنتی مکلف شدند پرونده مالیاتی داشته باشند و درآمد و هزینه و سودشونو به سازمان اعلام کنند. 

شاید بگید این چه ربطی به ما داره…

خواستم روشنتون کنم که در صورتی که مو به مو طبق آموزشای این مطلب پیش برید، شما هم فروشتون زیاد میشه و آروم آروم باید فکر تشکیل پرونده مالیاتی و پرداخت مالیات باشید، که البته این چیز ترسناک یا نگران کننده ای نیست به شرطی که اطلاعات کافی در این زمینه داشته باشید.

روش دوم برای قیمت گذاری کیک و شیرینی خانگی

شما می تونید بر اساس قیمت یک یا چند رقیب قیمت تعریف کنید.

یعنی از بین رقبای خودتوم که مطمئن هستید در حد و کیفیت شما کار می کنند چند نفر را انتخاب کنید و با رصد قیمت های اونا، شما هم در همان بازه به مشتریان قیمت اعلام کنید.

این روش روشی ساده اما ریسک پذیر تری نسبت به روش اول هست.

چون اگر رقبای شما از این موضوع مطلع شوند یا بنا به هر دلیل قیمت پایینی اعلام کنه یا قیمتشو  کاهش بده شما هم بی اطلاع از همه جا، مجبور به کاهش قیمت محصولات تولیدی خود هستید.

از طرف دیگه، اگر مشتریان هیچ مزیتی بین شما و رقبایتان نبینند امکان خرید از رقبا بالاتر خواهد رفت.

پس توصیه من اینه به جای تنبلی و ماست مالی موضوع یکبار برای همیشه یاد بگیر چطوری قیمت محصولتو حساب کنی و با سود بفروشی.